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HIPERTENSIÓN

Qué dieta seguir si tienes hipertensión

Qué dieta seguir si tienes hipertensión
Blanca de la Merced Vega Rodríguez
Última actualización: 21 Junio 2019
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Si tienes hipertensión, además de tener un tensiómetro en casa... ¡Deberás cuidar tu dieta! ¿Cuál debes seguir?

Como sabemos la hipertensión es el término que se utiliza para describir la presión alterial alta. La presión arterial es la medición de la fuerza ejercida contra las paredes de las arterias a medida a medida que el corazón bombea sangre a su cuerpo.

La hipertensión es la primera enfermedad provocada por niveles inadecuados de presión arterial, una presión normal estaría en 120/80 mm Hg, tener valores más altos de los adecuados puede traer graves consecuencias para la salud. Las principales consecuencias son las enfermedades cardiovasculares, entre las que se encontrarían derrames cerebrales o infartos.

Aunque una correcta alimentación puede ayudarte a disminuir los niveles de presión arterial, al mismo tiempo que cuidas tu dieta, también estarás combatiendo con la obesidad o el sobrepeso, uno de los principales factores que conllevan a la aparición de altos niveles de presión arterial.

Si sufres hipertensión o alguien cercano a ti padece de presión arterial elevada, este artículo es para ti. Entérate de qué dieta seguir si tienes hipertensión.

Sufrir hipertensión hoy en día es de lo más normalSufrir hipertensión hoy en día es de lo más normal

Padecer hipertensión

Sufrir hipertensión hoy en día es de lo más normal, pero no por ello debemos olvidar nuestro cuerpo y abandonarnos a nuestra mejor suerte. Para ello, hoy os vamos a dar algunas pautas alimenticias para que consigas regular tus niveles de presión arterial y gozar de buena salud.

Lo primero es que existen múltiples factores que pueden afectar a la presión arterial, entre los que destacan: El estado de los riñones, de los vasos sanguíneos o incluso de nuestro sistema nervioso. Así como también los niveles hormonales. La cantidad de agua y sal que tenemos en nuestro cuerpo también puede ser un factor determinante.

A medida que envejecemos nuestra presión arterial también se va elevando. Esto es debido a que los vasos sanguíneos tienden a volverse más rígidos con la edad. Cuando esto sucede, la presión arterial se eleva.

Otros factores que pueden contribuir a desestabilizar los niveles normales de presión arterial son: la obesidad, el estrés o la ansiedad, el alcohol, el abuso de la sal en las comidas, la diabetes o si eres una persona fumadora, esto último es uno de los factores que pueden hacerte más proclive a sufrir hipertensión.

Qué dieta seguir si tienes hipertensión

Cuidado con la sal

Pero entonces, ¿qué dieta puedo seguir si sufro hipertensión? Lo primero que deberás tener en cuenta es que debes reducir la ingesta de sal de manera radical. La sal es el mayor enemigo de la hipertensión. La sal de mesa es una mezcla de cloro y sodio, es este último el responsable de la subida de tensión en la sangre. Los expertos en nutrición y dietética aconsejan ingerir solo dos gramos de sal al día (cantidad equivalente a una cucharadita de té). El problema no radica en la misma sal, sino en muchos de los preparados alimenticios que ingerimos cada día en nuestra dieta como: Embutidos, carnes curadas, conservas, alimentos precocinados (pizzas, congelados...) y también el pan.

Para evitar el consumo excesivo de sal en nuestra dieta lo primero que tenemos que hacer es condimentar los alimentos con otras especiasPara evitar el consumo excesivo de sal en nuestra dieta lo primero que tenemos que hacer es condimentar los alimentos con otras especias

Para evitar el consumo excesivo de sal en nuestra dieta lo primero que tenemos que hacer es condimentar los alimentos con otras especias. Tampoco debemos dejar el salero en la mesa cuando estamos comiendo, pues seguramente acabaremos echando más sal de la cuenta. Descartar los alimentos congelados puede ser una estupenda opción, así como también reducir el consumo de carnes saladas o enlatadas.

Lee las etiquetas y escoge bien los alimentos

Lea las etiquetas de los alimentos, si aparece el término hidrogenado o parcialmente hidrogenados no los consuma, son alimentos cargados con grasas trans y saturadas.

Las salsas como el ketchup, la mostaza, la salsa barbacoa... entre otras tampoco son una gran opción si queremos reducir los niveles de presión arterial. En cuanto a los frutos secos, debemos evitar los cacahuetes y las almendras, pues tienen un alto contenido en sodio.

Sin embargo, lo que sí puedes comer si sufres hipertensión son: Los huevos y las patatas son alimentos perfectos para combatir la hipertensión.

En cuanto a las carnes, las mejores son aquellas que contengan menor cantidad de grasa posible. Los lácteos preferiblemente no deben ser azucarados, siendo las mejor opciones las cuajadas y los yogures.

Las legumbres y los cereales son una gran opción a incluir en nuestra dieta. En cuanto a grasas, si sufres de presión arterial elevada tendrás que optar por el aceite de oliva, la mantequilla, el aceite de soja, de maíz o también la margarina.

Por último, las bebidas más recomendables son: las infusiones, los zumos sin azúcar, los caldos, las bebidas refrescante... menos el alcohol, pues es uno de los factores que puede llegar a hacernos más proclives a sufrir hipertensión.

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