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CAFEÍNA

Cómo afecta la cafeína al páncreas

Cómo afecta la cafeína al páncreas
Mª José Roldán Prieto
Última actualización: 13 Junio 2019
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La cafeína en dosis moderadas puede ser buena, pero si te pasas... el páncreas puede verse afectado.

Son millones de personas las que son adictas al café o a la cafeína cada mañana. La mayoría de las personas no son conscientes de la importancia del páncreas hasta que algo va mal con él o comienzan a tener afecciones.  El páncreas es un órgano vital que desempeña un papel en la digestión de los alimentos y la regulación del azúcar en la sangre. Si tu páncreas no puede funcionar correctamente debido a una pancreatitis o diabetes, es posible que debas limitar tu consumo de cafeína por el bien de tu salud.

Son millones de personas las que son adictas al café o a la cafeína cada mañanaSon millones de personas las que son adictas al café o a la cafeína cada mañana

La cafeína

La cafeína estimula el sistema nervioso central y puede ayudar a aliviar la somnolencia a corto plazo. También es un diurético.  Tu cuerpo no almacena cafeína, y sale del cuerpo varias horas después de que se consume. 

El consumo excesivo de cafeína puede disminuir la densidad ósea y aumentar la enfermedad fibroquística en las mujeres. Sin embargo, las cantidades moderadas de cafeína se consideran seguras e incluso buenas para la salud.  La cafeína en tres vasos de café pequeños al día se considera una cantidad moderada.

Función pancreática

El páncreas es una glándula formada por dos partes, exocrina y endocrina. El sistema exocrino del páncreas produce y secreta enzimas en tu sistema digestivo para ayudarte a digerir los alimentos que consumes. 

La pancreatitis es una condición médica que afecta el sistema exocrino de tu páncreas, causando dolor y mala digestión. El sistema endocrino produce y secreta hormonas en el torrente sanguíneo, incluida la insulina y el glucagón, para ayudar a regular el azúcar en la sangre. Un problema con el sistema endocrino puede hacer que la persona contraiga la conocida diabetes.

Cafeína y pancreatitis

La pancreatitis, la inflamación del páncreas, puede ser aguda o crónica. Los cálculos biliares son la causa más común de pancreatitis aguda, y el abuso del alcohol es la causa más común de pancreatitis crónica. 

Si bien la condición a veces puede resolverse por sí sola, los cambios en la dieta pueden ayudar a mejorar la función y los síntomas pancreáticos.  Es recomendable limitar el consumo de cafeína como un método de tratamiento para la pancreatitis.

La cafeína afecta la sensibilidad a la insulinaLa cafeína afecta la sensibilidad a la insulina

Cafeína e insulina

La cafeína afecta la sensibilidad a la insulina, lo que puede protegerte de desarrollar diabetes tipo 2, pero si ya tienes diabetes, puede causar un aumento en la glucosa en la sangre. Un estudio transversal de 2011 publicado en "Diabetalogia" investigó los efectos del café con cafeína y descafeinado sobre la sensibilidad a la insulina en un grupo de no diabéticos. 

El estudio mostró una relación positiva entre la cafeína y la sensibilidad a la insulina. Un estudio de 2004 publicado en el "Journal of Nutrition" probó los efectos de la cafeína sobre la sensibilidad a la insulina y el azúcar en la sangre en un grupo de hombres con diabetes tipo 2. Este estudio encontró que mientras la cafeína aumentaba los niveles de insulina en la sangre, no mejoraba los niveles de azúcar en la sangre. De hecho, los niveles de azúcar en la sangre se elevaron después de la ingesta de cafeína.

Es necesario tener conciencia de lo importante que es el páncreas para la salud general y cómo la cafeína en exceso puede ser perjudicial. Como todo, si te gusta el café o tomar cafeína, si lo haces con moderación no tiene que ser un problema de ningún tipo, simplemente tendrás que pensar que una dieta saludable junto con la toma de cafeína moderada no tendría que hacerte daño. Aunque si tienes una condición médica como diabetes o pancreatitis, entonces el médico te indicará que será mejor que sigas una dieta adecuada y concreta dependiendo a tu estado de salud, y en esa dieta será más que probable que la cafeína esté muy controlada o incluso, que quede exenta su consumo.

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