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SALUD

Por qué no se debe abusar de la fructosa

Por qué no se debe abusar de la fructosa
Mª José Roldán Prieto
Última actualización: 3 Septiembre 2021
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Mucha la gente lo desconoce, pero excederse en el consumo de fructosa puede causar serios problemas de salud como es el caso de la obesidad

Mucha la gente lo desconoce, pero excederse en el consumo de fructosa puede causar serios problemas de salud como es el caso de la obesidad. Aparte de ello, también hay un vínculo peligroso entre la ingesta en exceso de fructosa y el desarrollo de ciertos tipos de cáncer como pueden ser el de mama o el de próstata.

En los últimos tiempos la fructosa ha ido ganando importancia en la alimentación de muchas personasEn los últimos tiempos la fructosa ha ido ganando importancia en la alimentación de muchas personas

Los expertos aconsejan y recomiendan el no abusar de la fructosa y sustituirla por otro tipo de edulcorantes más sanos como el xilitol o la miel. En el siguiente artículo te explicamos por qué no es nada bueno abusar de un edulcorante natural como la fructosa.

El peligro de la fructosa para la salud

En los últimos tiempos la fructosa ha ido ganando importancia en la alimentación de muchas personas. La fructosa es un endulzante natural que se encuentra en el azúcar de toda la vida y en diversos alimentos tan consumidos como la fruta. El problema de la fructosa no es su consumo ya que no resulta tan dañina como otros productos, sino en el hecho de excederse e ingerirla en grandes cantidades.

No hay nada malo en tomar 3 o 4 piezas de fruta al día. La fruta es uno de los alimentos principales de la dieta diaria gracias a la gran cantidad de nutrientes que aporta al cuerpo. El gran problema es excederse en su consumo y tomar varios zumos naturales al día sin tener la cantidad de fructosa que hay en los mismos. El organismo recibe grandes cantidades de fructosa con lo perjudicial que puede suponer para la salud.

Hay que indicar que la fructosa a diferencia de otro clase de azúcares como ocurre con la glucosa, se va a metabolizar de una manera totalmente diferente, de ahí que no sea nada bueno el abusar de la citada fructosa. Este tipo de azúcar hace que las vellosidades que recubren a todo el aparato digestivo comiencen a crecer y alargarse, lo que va a favorecer de manera peligrosa el riesgo de aumentar de peso y de sufrir un cáncer.

Consumo moderado de la fructosa

Los expertos y profesionales coinciden al indicar que el peligro de la fructosa para la salud está en un consumo excesivo de la misma. Como ya te hemos comentado antes, si se abusa de la fructosa, las vellosidades del intestino se alargan más de la cuenta con el riesgo para la salud que ello supone, sobre todo a la hora de desarrollar algún tipo de tumor como el de colon.

Hay que dejar por tanto claro que la fructosa no es mala en sí y no pasa nada por tomarla de manera moderada. Es mejor por tanto el tomarse un par de piezas de fruta que el abusar de los zumos naturales o de ciertos procesados elaborados con una cantidad excesiva de fructosa.

La fructosa es un edulcorante de tipo natural que está presente en muchos de los alimentos que se consumen el día a día como productos lácteos, el pan o en los huevos. Sin embargo, el verdadero peligro se encuentra en ciertos productos procesados que contienen grandes dosis de fructosa como ocurre en el caso de los chocolates, las mermeladas o los refrescos azucarados.

La fructosa es un edulcorante de tipo natural que está presente en muchos de los alimentosLa fructosa es un edulcorante de tipo natural que está presente en muchos de los alimentos

En definitiva, numerosos estudios han podido demostrar que existe un vínculo estrecho entre el consumo excesivo de fructosa y el riesgo de padecer obesidad o de sufrir ciertos tipos de tumores. No es lo mismo el comerse a diario un par de piezas de fruta que ingerir de manera habitual zumos o refrescos azucarados. El exceso de fructosa no es nada bueno para el organismo y es que el metabolismo del ser humano no está acostumbrado y preparado para recibir grandes dosis de fructosa. La dieta diaria debe ser lo más equilibrada y sana posible y optar siempre por alimentos que sean nutritivos y no supongan un problema para la salud.

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