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ALIMENTACIÓN

Cómo puedes incluir más frutas y verduras a tu dieta

Cómo puedes incluir más frutas y verduras a tu dieta
Mª José Roldán Prieto
Última actualización: 30 Noviembre 2018
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Para tener una salud más fuerte, debes consumir más frutas y verduras en tu dieta... ¡nunca es demasiado poco!

Todo el mundo sabe que para tener una mejor salud es importante seguir una buena dieta y que gracias a los alimentos correctos, podemos mejorarnos desde dentro hacia fuera. No es fácil para algunos obtener sus 5 piezas de frutas y verduras al día, pero es necesario realizar un esfuerzo adicional para conseguirlo. En realidad, hay expertos que aconsejan que de 5 deberían aumentarse a 10 nada menos.

No todas las personas tienen el tiempo suficiente para controlar rigurosamente su consumo de frutas y verduras, por lo que a menudo pueden simplemente, no pensar en ello cuando deben alimentarse, dejando por tanto, su salud a un lado. Sin embargo, aumentar la ingesta de frutas y verduras no tiene por qué ser una tarea rutinaria. Con los consejos que tienes a continuación podrás incluir frutas y verduras en tu dieta casi sin darte cuenta.

Sopas

Las sopas son una buena manera de incluir más verduras en tu dieta. No solo son fáciles de hacer, sino que son increíblemente versátiles y excelentes para utilizar cualquier vegetal sobrante que se esconde en la parte posterior de tu nevera. Compra muchas verduras al comienzo de la semana y así tendrás más opciones donde escoger. Decide cómo serán tus platos semanales teniendo en cuenta las verduras que has comprado.

Dependiendo de cómo te sientas puedes incluso ajustar la receta. ¿Te apetece una sopa abundante para mantenerte caliente y satisfecho en un día frío de invierno? ¿Por qué no añadir lentejas o garbanzos para una porción adicional de fibra y proteína? ¿Quieres mantener las cosas ligeras?  Opta por ingredientes más ligeros como el apio o el guisante.  ¡Eres libre de experimentar con especias y hierbas para encontrar el sabor que más te convenga!

No todas las personas tienen el tiempo suficiente para controlar rigurosamente su consumo de frutas y verdurasNo todas las personas tienen el tiempo suficiente para controlar rigurosamente su consumo de frutas y verduras

Aperitivos saludables

Un bocadillo rápido puede ayudar mucho a evitar el hambre de media tarde, pero con demasiada frecuencia es demasiado fácil comer lo que sea más conveniente: patatas fritas de bolsa, chocolate o barritas energéticas.  La mayoría de nosotros suponemos que no tenemos tiempo para pararnos y preparar una buena alimentación, pero en realidad no requiere mucho esfuerzo, siempre que tengas una batidora a mano. 

Puedes preparar batidos para que te aporten energía entre horas sin necesidad de pasar hambre. Por ejemplo puedes hacer un batido de dátiles, mantequilla y nueces y almendras. También puedes hacer una Macedonia mezcladas con semillas.

Consejos que no puedes olvidar

Puedes preparar verduras al vapor para evitar hacerlas fritas, recuerda que si las haces fritas tendrá más calorías y podrías coger peso innecesariamente. Puedes utilizar aderezos bajos en calorías y sin apenas grasas. Las hierbas aromáticas son especias para dar sabor.

Cuando tengas hambre o ganas de dulce, la mejor opción es que escojas la pieza de fruta que más te guste y la comas habitualmenteCuando tengas hambre o ganas de dulce, la mejor opción es que escojas la pieza de fruta que más te guste y la comas habitualmente

Cuando tengas hambre o ganas de dulce, la mejor opción es que escojas la pieza de fruta que más te guste y la comas habitualmente. No te obligues a comer frutas que no te gustan porque acabarías de comer fruta y no tendrás nunca ganas de consumir este alimento. Lo ideal es que escojas aquellas frutas que más te gustan comer y las priorices en tu dieta.

También puedes tomar fruta en zumo, aunque las propiedades de la fruta entera la pierde, ¡pero es mejor tomar un zumo de fruta natural y recién exprimido que comprado en un supermercado! En realidad, es mejor comer la fruta entera porque contiene la fibra adicional que te ayudará a sentir la sensación de saciedad. Si la tomas en zumo, esta sensación no la tendrás.

Si realmente quieres incluir más frutas y verduras en tu dieta pero no sabes cómo hacerlo, lo ideal es que acudas a un nutricionista. Él es un profesional apto para saber y entender cuáles son tus necesidades y qué es lo que debes tomar en cada momento determinado. Te podrá hacer un plan de dieta para que puedas seguirlo y que te sea más fácil consumir diariamente frutas y verduras.

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