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Pautas para que comer limpio sea más fácil

DIETA SALUDABLE

Pautas para que comer limpio sea más fácil

Si quieres comer limpio pero te resulta demasiado complicado... ¡no te pierdas estos consejos para lograrlo!

Sergio Gallego Uvero

¿Qué te viene a la mente cuando piensas en comer limpio? ¿Dieta restrictiva? ¿Ensaladas aburridas día tras día? ¿Renunciar a todas tus comidas favoritas? ¡No tiene que ser así en absoluto! Comer limpio puede abrir un nuevo mundo de opciones de comida para ti y ofrecerte la oportunidad de ser creativo en la cocina.

Hay que admitir que al principio puede ser difícil renunciar a las patatas fritas, las galletas y la pizza. Así que para facilitar la transición, aquí hay algunos consejos simples para ayudarte a comenzar tu viaje hacia una alimentación limpia. 

Hay que admitir que al principio puede ser difícil renunciar a las patatas fritas, las galletas y la pizzaHay que admitir que al principio puede ser difícil renunciar a las patatas fritas, las galletas y la pizza

Limpia la cocina y la despensa

Comienza haciendo una limpieza en la cocina y en la despensa para desechar todos los alimentos que debas evitar en tu nueva dieta. No te preocupes, porque muchos alimentos de los que rechaces ahora los podrás reemplazar por otros. Evalúa los productos que utilizas y pregúntate si realmente es satisfactorio para ti o si podrías vivir sin ese alimento.

Llena tu despensa de grasas saludables

Después ve a la tienda de alimentación y piensa qué alimentos son los dignos para estar en tu despensa y en tu organismo. Antes de poner cualquier cosa en tu carrito que viene en un paquete, lee cuidadosamente la lista de ingredientes. Si ves palabras que no reconoces, busca una alternativa con ingredientes familiares de alimentos reales. En otras palabras, no es necesario que evites todo lo que viene en una caja, bolsa o frasco, siempre y cuando los ingredientes se lean como una receta que podrías haber hecho tú mismo.

Cuando sales a comer fuera

Si has quedado a comer fuera, revisa los ingredientes del menú. En los restaurantes tradicionales, no tenga miedo de hacer preguntas y hacer pedidos especiales. Por ejemplo, sustituye las verduras por la pasta y las patatas fritas y pide que las verduras se cocinen en aceite de oliva en lugar de mantequilla. 

Busca restaurantes que se ajusten a tu tipo de alimentación. Puedes pedir una ensalada con vinagreta de aceite de oliva para comenzar de entrante en lugar de pedir pan frito. Después elige carne, pescado, sopa de lentejas... el secreto está en saber escoger.

Descifrar tus antojos

Si te sientes tentado a ceder a una "comida prohibida", primero verifica tus emociones. ¿Es tu deseo impulsado por el estrés , la dilación, el aburrimiento o el hábito? Si es así, prueba mecanismos de afrontamiento alternativos que no impliquen comer, como seguir una breve meditación guiada, enviar mensajes de texto a un amigo o escuchar música.

Si tu deseo no se siente emocional en la naturaleza , identifique una alternativa limpia. Por ejemplo, haz "patatas fritas" de aceite de oliva extra virgen asado en horno con una patata entera en rodajas en lugar de patatas fritas de comida rápida.

Prepara un helado simulado con yogur orgánico con leche de origen vegetal (como la almendra o el coco), puré de plátano y miel. Cuanto más comas limpio, más se ajustará tu paladar y tu deseo por la comida procesada se desvanecerá.

No te castigues

¡Si te equivocas, no te castigues! El cambio es un proceso, y no siempre es lineal. Piensa y examina las circunstancias. ¿Se debió el paso atrás al no planear por adelantado, la presión social o las emociones? Si pudieras regresar y rehacer el día, ¿hay algo que harías de manera diferente? A veces, la revisión objetiva de una situación puede ofrecer perspectivas que pueden ayudar a prevenir futuros errores.

Cada noche, llena una jarra de agua y tendrás muchas combinacionesCada noche, llena una jarra de agua y tendrás muchas combinaciones

No descuides tus antojos dulces

Abastecerse de barras de chocolate negro 70% y planificar unos dulces que se pueden preparar. Esto puede ser tan simple como la fruta fresca bañada en chocolate negro derretido y luego enrollada en nueces o semillas picadas.

El agua puede ser sabrosa

Si no te gusta el sabor del agua normal, puedes comenzar a infundirla con otros complementos naturales, como el limón o la lima, la menta fresca, el pepino o trozos de puré. Cada noche, llena una jarra de agua y tendrás muchas combinaciones. Refrigera durante la noche el agua para permitir que los sabores penetren en el agua y después disfrute durante el día siguiente.

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