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Cuánto tiempo debes estar sin comer entre comidas

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Cuánto tiempo debes estar sin comer entre comidas

Si quieres tener energía y mantener una buena salud, ¿cuánto tiempo tienes que esperar entre comidas?

Mª José Roldán Prieto Mª José Roldán Prieto Psicopedadoga experta en aprendizaje y salud

Con el aumento de la popularidad del ayuno intermitente, muchas personas comienzan a cuestionar el horario tradicional de aproximadamente cinco horas entre comidas. La medicina convencional todavía sostiene que esperar demasiado entre comidas puede provocar efectos negativos en la energía y el metabolismo. Pero las investigaciones emergentes afirman lo contrario: que comer todas las comidas dentro de una breve ventana puede mejorar la energía, el control de peso y la salud en general.

Algunas personas necesitan comer varias comidas pequeñas al día, mientras que otras pueden pasar 12 o 16 horas sin comer. Hay beneficios para ambos horarios de comida, pero en última instancia es una elección personal que debes tomar dependiendo de cómo sea tu estilo de vida o de la energía que necesites en cada momento.

La comida es básicamente energía para tu cuerpoLa comida es básicamente energía para tu cuerpo

Las comidas regulares

La comida es básicamente energía para tu cuerpo. Todos los alimentos que consumes proporcionan unidades de energía llamadas calorías que el cuerpo utiliza para apoyar la función fisiológica, como la respiración y la digestión, así como tus actividades diarias de vida y cualquier ejercicio que puedas hacer. Por lo tanto, tiene mucho sentido consumir una dieta con comidas regularmente espaciadas, por ejemplo, de cuatro a cinco horas entre comidas, ofreciendo un suministro constante de energía.

La mayoría de los expertos médicos principales recomiendan un horario de comidas regular para obtener los mayores beneficios para la salud. Saltarse las comidas puede causar niveles bajos de azúcar en la sangre, lo que puede conducir a una cognición deficiente, confusión, irritabilidad y fatiga. El cuerpo también aumenta la producción de la hormona del estrés cortisol, que probablemente hayas experimentado si alguna vez si has tenido mucha hambre.

Omitis comidas puede causar una caída del metabolismo. Básicamente, cuando tu cuerpo no está seguro de cuándo tendrás tu próxima comida, entra en "modo de supervivencia", ralentizando el metabolismo para conservar energía. También provoca antojos de comida, comer en exceso y una mala elección de alimentos.

La mayoría de los expertos médicos principales recomiendan un horario de comidas regular La mayoría de los expertos médicos principales recomiendan un horario de comidas regular

El flaco favor del ayuno intermitente

El ayuno intermitente como régimen dietético implica pasar por períodos de ingesta restringida de alimentos y períodos de ingesta sin restricciones. La duración y la frecuencia de estos ciclos varían. Algunas personas optan por ayunar durante un día entero una o dos veces por semana, otras ayunan en días alternos y otras ayunan por un período de tiempo designado cada día.

Las personas que se adhieren a este régimen dietético afirman que les da un enfoque más preciso, les ayuda a reducir la ingesta de calorías para perder peso, acelera su metabolismo, les ayuda a centrarse en los alimentos, ayuda con afecciones médicas crónicas, aumenta sus niveles de energía y ahorra tiempo y dinero. Algunos de estos son beneficios altamente subjetivos, mientras que otros están comenzando a ser investigados científicamente. Aunque la investigación es incipiente, existe cierta evidencia de que este patrón dietético puede hacer lo que afirman sus defensores.

El ayuno intermitente es particularmente popular como un horario para comer para bajar de peso. Dicha restricción de la ingesta diaria de alimentos conduce a resultados significativos de pérdida de peso. El ayuno intermitente es una intervención potencialmente poderosa para la epidemia de obesidad. Además, el ayuno intermitente puede tener efectos positivos en los siguientes sistemas biológicos y fisiológicos que influyen en la regulación metabólica y el desarrollo de obesidad, diabetes, enfermedad cardiovascular y cáncer:

  • Biología circadiana: la restricción de la ingesta de energía en las horas de la tarde se sincroniza con los ritmos circadianos y la respuesta hormonal óptima después de las comidas. Esto puede conducir a ritmos circadianos mejorados y un mejor metabolismo energético regulado y peso corporal.
  • Microbiota intestinal: la alimentación restringida en el tiempo puede contribuir a una diversidad saludable de microflora intestinal, lo que afecta la salud metabólica.
  • Comportamientos del estilo de vida: el ayuno intermitente puede reducir la ingesta de energía y mejorar el gasto energético, así como la calidad del sueño. Comer tarde por la noche se ha asociado con una mala calidad del sueño, lo que puede aumentar el riesgo de obesidad y enfermedades crónicas.

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